Atas Nama Cinta

Wednesday 11 July 2012

KARI TULANG SIMPLE

KARI TULANG SIMPLE


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

kita bertemu kembali...kali ni nak update pic kari tulang yang baru  1st time saya buat...mmg maveles....walaupon xberapa nak cukup bahan² tapi terasa kelainan dgn memasak tulang lembu ni...


Kari Tulang simple...

Resepi 

Bahan-bahan
1/2 kg tulang lembu - rebus hingga dagingnya lembut 
1 ulas bawang besar 
3 ulas bawang putih
1 inci halia
(tumbuk bawang2 & halia)
Bunga lawang, cengkih 
1 btg serai - diketuk
1 paket kecil rempah kari daging 
Santan 1 kotak kecil
Sedikit air asam jawa
tomato (optional)
Minyak utk menumis
Garam secukup rasa

Cara
  1. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk beserta bunga cengkih, lawang & serai sehingga naik bau/ agak kekuningan.
  2. Masukkan rempah kari. Biarkan sehingga naik minyak. Guna api perlahan supaya tidak mudah hangit.
  3. Masukkan air asam jawa & garam.
    * saya buat cara tumis darat (tumis kat kuali lain)
  4. Kemudian masukkan bahan tumisan ke dalam periuk tulang yang telah direbus. Kacau rata.
  5. Masukkan santan. Didihkan.
  6. Masukkan tomato yg dipotong. Didihkan sebentar.
  7. Siap di ngap... hehe

Sunday 8 July 2012

Coret²

dah lama x n3 n update blog....xberpeluang krn bz dgn tugas2 harian...huhu...sikit masa terluang ni bleh la jenguk2 jap blog sy yg jarang digunakan....anyway xde pe yg nak dicoretkan...just nk singgah sebentar supaya x berhabuk...hihi