Atas Nama Cinta

Sunday 19 October 2014

MEE KARI

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

hari ni terasa xnak makan nasi so kite masak mee kari ok... layan kan aje okeh!!! hehehe








Bahan Mee Kari
  • 2 peket mee kuning di rebus
Bahan Kuah Mee Kari
  • ayam dipotong kecil
  • 2kg kerang direbus dan ambil isinya
  • 4 keping fish cake dipotong sederhana nipis
  • 1 peket fish ball dibelah dua.
  • 1/2 cawan serbuk kari daging
  • Tauhu span dipotong empat
  • kentang dibelah empat
  • Santan secukupnya
  • Asam jawa
  • Garam secukup rasa
Bahan Menumis
  • 3 bawang merah ditumbuk
  • 2 bawang putih ditumbuk
  • 1 inc halia ditumbuk
  • bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis
  • Daun kari 
  • Minyak untuk menumis
Cara²:
tumiskan bahan² yang ditumbuk dan masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan daun kari sehingga naik bau. kemudian masukkan serbuk rempah kari yang dah dibancuh dengan air asam jawa sedikit. kemudian masukkan ayam dan kerang. Masukkan kentang dan sedikit air,,,kemudia tunggu sehingga kentang empuk barulah masukkan santan pekat, akhir skali masukkan fish cake, fish ball, Tauhu span dan garam.

Bahan Tambahan
  • Taugeh dicelur
  • Sawi dicelur
  • tauhu digoreng dan dihiris
  • Limau kasturi di belah dua
  • daun sup
  • bawang goreng

2 comments:

  1. huhu tengok jepun dah meleleh air liur nakkkk gak

    ReplyDelete
    Replies
    1. kalo nak meh datang rumah ma comel....akk watkan spesel nye mee kari...hehehe

      Delete